東京餃子通信

美味しい餃子を求めてどこまでも。自作の餃子から有名店の餃子まで美味しい餃子情報をお届けします。餃子ブログでNo.1を目指します!

「ホルモサ」の餡がパンパンに詰まった手作り焼き餃子【青山一丁目】


東京餃子通信編集長の塚田です。

以前、浅草で「点心爛漫」という点心専門店をレポートしましたが、その親にあたるお店が青山一丁目にあるということを聞いて、久しぶりに青山一丁目にきました。

新青山ビルの地下にある「ホルモサ」がそのお店です。

以前青山一丁目に勤めていた時に「ホルモサ」には何度も来たことがあったのですが、紙やき鍋のお店という認識で餃子は完全にノーマークでした。

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白金高輪に餃子の名人現る!? 新店「カノケン」のランチプレート


東京餃子通信編集長の塚田です。

仕事の打合せで白金高輪に来たついでに近くでランチ餃子を探すと駅近くに新店を発見。

白壁のお洒落な雰囲気の餃子店「餃子の名人 カノケン」です。

自らを名人と呼ぶとは期待値のハードルを思いっきり上げてくれますね


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タレコミ情報:「分店 なかむら食堂」定番の「セロリ餃子」【赤坂】


東京餃子通信編集長の塚田です。

タレコミ情報を元に赤坂に来ました。

赤坂駅から赤坂通りを少し乃木坂方面に歩いた路地裏にある「分店 なかむら食堂」がこの日の目的地。

こちらのお店は渋谷にある人気和食店の「並木橋 なかむら」の系列店とのこと。餃子店以外の餃子情報が得られるのはタレコミ情報ならではです。

この日は仕事が早く終わったため開店直後の時間にお店に来ることができました。

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タレコミ情報:ニュー新橋ビル地下「居酒屋りゅう」の手作り餃子ランチ【新橋】



東京餃子通信編集長の塚田です。

新橋でランチタイムを迎えたので、タレコミ情報を元に駅前のニュー新橋ビルに向かいました。

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「小洞天」の透き通るスープの塩ラーメンと手延べサクサク焼きギョーザ【難波】


東京餃子通信編集長の塚田です。

関西出張の予定も全て終わり、新幹線の時間までにもう一軒ぐらい回れそうな時間が残っていたので難波の「小洞天」に向かうことにしました。

千寿ビルという飲み屋ビルの中に「小洞天」は店を構えています。

スナックやBARの中に1店舗だけラーメン・ギョーザ専門店が入っていました。



ビルの1階を奥に進んでいくと大きな黄色い暖簾がありました。

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