東京餃子通信

美味しい餃子を求めてどこまでも。自作の餃子から有名店の餃子まで美味しい餃子情報をお届けします。餃子ブログでNo.1を目指します!

恵比寿餃子 大豊記 恵比寿弐號房

先日ランチタイムに訪問して目当ての餃子定食が品切れで残念な思いをしたので大豊記に再訪問。駅から近い壱號房に行くと夜の9時前だというのに満席。弐號房を紹介されます。

弐號房はキムカツの向かい。来店した日がちょうど開店当日だったもよう。「Vシュラン1位!」をとったという餃子にテンションが上がります。

まずは、元祖 恵比寿餃子から。想像以上に大きい。餡も豚肉(イベリコ豚を使ってるらしい)がたっぷりでエビも入ってるのが特徴。そしてこの大きさと餡のボリュームに関わらず、薄皮なので皮はパリパリ。非常に美味い餃子です。

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元祖でこの満足度なのでプレミアムだとどうなっちゃうんだろうと思いながらプレミアム恵比寿餃子を注文。限定品らしく当日はこれで品切れのようでした。餡の豚肉は更にこだわってい『イベリコ豚』『アグー豚』『三元豚』のブレンド。エビもまるごと一匹入ってます。肉の甘さが感じられる満足度の高い餃子です。

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ついでに水餃子にもチャレンジ。ニラの香りが効いていて美味しい水餃子ではありますが、まぁ普通の水餃子ですね。

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再訪間違い無しの餃子屋さんです。

恵比寿餃子 大豊記 恵比寿弐號房 (餃子 / 恵比寿、代官山、広尾)
★★★★ 4.5

天鴻餃子房神保町二丁目店のねぎ味噌餃子

神保町で打ち合わせがあったので、まだ食べたことがなかったスイートポーズでのランチと思ったのですが、実は月曜日は定休日。

口の中が餃子待ち状態だったので、白山通り沿いの天鴻餃子房に向かいます。 IMG_0995 

今日は、天鴻餃子房で初めてねぎ味噌餃子を試してみました。野菜たっぷりの元祖餃子の上に特製味噌と青ネギで味付けがしてあります。ライスとスープがついて750円とかなりお得なプライスです。

皮がちょと厚めでモチモチタイプ。餡は少し大きめにカットされた野菜がたっぷり。野菜のシャキシャキした食感も楽しめます。川崎駅周辺の餃子屋でも味噌ダレが用意されてましたが、餃子と味噌だれと相性が良いことも再認識しました。

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個人的には、肉々しい餃子が好きなので黒豚餃子の方が良かったのかなと。。。次回は夜に行ってビールといろんな餃子を楽しみたいですね。

神田、神保町界隈では有名な餃子屋ですが、HPを見るとセントラルキッチンの案内を発見。店内で餃子を作っているわけではなかったのですね。。。

基本的に美味しい餃子だったので不満はないですが、その場で作ったものだったらもっと美味しいのかも。

天鴻餃子房 神保町二丁目店 (餃子 / 神保町、九段下、竹橋)
★★★★ 4.0

横浜とんとん(相鉄線星川駅)の焼き餃子

相鉄線の星川駅から徒歩5分ほどのところにある、見た目は普通のラーメン屋さん。

ここの餃子が人気ということで、整体の帰りに相鉄線を途中下車して立ち寄ってみました。

1枚(5個入り)で250円というリーズナブルな価格設定。味は野菜中心でニラとにんにくの風味が良く効いてます。

肉汁が沢山出てくるのが好みなので、個人的にはちょっと物足りなかったですが、250円でこの味とボリュームは高い評価ができると思います。

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横浜とんとん (餃子 / 星川、天王町)
★★★★ 4.0

でっかい餃子 曾さんの店(代々木)

代々木駅の西口からほんの少し線路沿いに原宿方面に戻ったところに、やたらと「でっかい餃子」をアピールする看板が見える。店内は普通のラーメン屋のようだが、ここでは「大人の週末」の餃子食べ比べで1位をとった焼き餃子が食べられます。

看板に書かれているようにとにかくでっかい餃子がうりです。焼き餃子というのは適切では無いようなオリジナリティあふれる餃子。見た目や肉汁が飛び出るところは焼き小龍包に近いけど、ニラが効いてるのでやはり餃子なんだろうな。

皮はモチモチタイプで餡もたっぷり。私好みの食べ応えある餃子です。

注文が入ってから皮を手延べしているようで、待ち時間は結構ありました。

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でっかい餃子 曾さんの店 代々木店 (餃子 / 代々木、南新宿、北参道)
★★★☆☆ 3.5

横浜中華街 山東(サントン)の水餃子

横浜中華街にある山東(サントン)の水餃子のご紹介。いろんなメディアで紹介されてる水餃子の超有名店。いつ行っても行列は必至。

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普段は焼き餃子を好む私も、山東の水餃子には脱帽。厚めでモチモチした皮に、ニラと豚肉がたっぷりはいった餡。当店オリジナルのココナツを使った餃子ダレをつけていただくと最高です。

持ち帰り用の冷凍餃子を買って買えれば、自宅でも山東の味が楽しめます。

接客はイマイチなので、そこは中国本土の店に行ったと思って諦めてください。

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山東 (中華料理 / 日本大通り、元町・中華街、石川町)
★★★★★ 5.0

東京餃子通信オススメ本
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