2017-07-02 料理紳士のための雑誌「buono」の餃子特集が楽しすぎる つかだ編集長 雑誌の餃子特集 東京餃子通信編集長の塚田です。 男性向けのの料理雑誌「buono」の6月号は中華料理特集。表紙にとても美味しそうな写真が載っていたので思わずジャケ買いをしてしまいました。 続きを読む
2017-07-01 目黒の「ぱっくん亭」で出会った「シャンコヤキソバ」と焼餃子【目黒】 目黒 つかだ編集長 東京餃子通信編集長の塚田です。 目黒でランチタイムを迎えたので久しぶりに目黒の餃子の名店「鎮海楼」に久しぶりに訪問しようと店の前まで来てみると、なんとシャッターが閉まっており臨時休業。 続きを読む
2017-06-30 「東京台湾」のモチプル水餃子と巨大羽根付き焼き餃子【中目黒】 中目黒・祐天寺 つかだ編集長 手延べ 東京餃子通信編集長の塚田です。 一昨年の大江戸ビール祭りで出会いその皮のうまさに驚き、すぐに店にも伺った「東京台湾」。その後、残念ながらお店はお休みになり週1回の変則営業となっていました。 続きを読む