東京餃子通信

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蔓餃苑の『うまい餃子』のレシピはどれも簡単でホントに「うまい」

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東京餃子通信編集長の塚田です。

先日発売された幻の会員制餃子レストラン「蔓餃苑」苑主のパラダイス山元さんの新作レシピ集「うまい餃子」のレシピを早速試してみました。

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「お茶の水 大勝軒」の復刻版餃子【御茶ノ水】

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東京餃子通信編集長の塚田です。

神保町で打ち合わせのついでに靖国通り沿いの「お茶の水 大勝軒」に訪問。

今年の春に開催された餃子フェスTOKYO 2017にも揚げ餃子と揚げ焼売で参戦しているのを見つけ、東池袋の大勝軒とは別の餃子を出していることを知りました。

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ここはバイク屋?ギョウザ屋?「ギョウザモータース」【調布】

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東京餃子通信編集長の塚田です。

前回紹介した「食神 餃子王」ともう一つ変わった名前の餃子店を調布からおとどけします。

「ギョウザモータース」という店名なのですが、ギョウザ屋なのかバイク屋なのか分かり難い名前です。

事前の調査では餃子屋らしいとういことが分かったのでお店に足を運ぶことにしました。

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電通大生の胃袋の守り神「食神 餃子王」【調布】

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東京餃子通信編集長の塚田です。

調布に「食神 餃子王」なる神であり王であるとんでもないネーミングの餃子店があるというタレコミ情報をいただきました。

名前のインパクトがかなりありますが、軽く調べてみるとなかなか面白そうな店であることが分かりました。

まとめサイトができるほどの人気っぷりです。

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