遅ればせながら先週木曜日に放映されたはなまるマーケットの餃子特集を見ました。夏が近づくとテレビも雑誌も餃子特集が増えて楽しいですね。はなまるマーケットの前半はdancyu6月号の餃子特集にのっかる感じの企画だったので特筆するような内容はなかったの…
蒲田といえば羽根つき餃子。今や全国的に有名な餃子の街です。そんな蒲田の羽根つき餃子を生み出した蒲田のスーパースターが你好の創業者八木功さん。1983年の創業以来、你好の厨房で餃子の味を守り続け、78歳の現在でもまだ現役バリバリです。もし餃子殿堂…
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