大阪餃子通信をはじめたと思いきや、東京餃子通信の編集長はベトナムのホーチミンにやってまいりました。ホーチミンはベトナム戦争まではサイゴンと呼ばれていた都市。ベトナム南部の中心地です。まだまだ発展途上な感じなのですが、市中心部のバスターミナ…