ベトナム・ホーチミンで餃子探索は、前回の水餃子ストリートに引き続きチョロン地区で調査を続けました。次の目的地は「大娘水餃」。チョロン地区で人気のお店で、近隣に3~4店舗ぐらい出店しているとのことです。ベトナムでは飲食店の出退店がはげしく、ちょ…