東京餃子通信編集長の塚田です。横浜中華街といえば、国内最大のチャイナタウン。中国各国の料理がたべられるのですが、やはりメジャーな、広東料理、北京料理、四川料理のお店が中心。そして最近では○○チャンピオンの店や食べ放題店が勢力を伸ばしています…