東京餃子通信編集長の塚田です。昭和の代表するコメディアンで美食家でもあった古川緑波の『ロッパの悲食期』に収められているエッセイ『ああ東京は食い倒れ』の中に、戦後まもないころの餃子について書かれていました。戦後はじめて、東京に出来た店にギョ…
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