東京餃子通信編集長の塚田です。仕事の打ち合わせで八王子まで行った帰り道に中央線の立川駅で途中下車。立川にはどういうわけか餃子の有名店が多数集まっています。立川に来る機会が少ないので一気に何店もの餃子を食べ歩きたいところではあるのですが、今…