東京餃子通信の塚田です。いつもは餃子専門店やお取り寄せ餃子など餃子にフォーカスをした記事を書いていますが、今回は餃子の製造装置について注目したいと思います。先日、自動餃子成形機メーカーのジェイマシン株式会社の岡持社長にインタビューをする機…