東京餃子通信編集長の塚田です。神田でランチを食べようと商店街を歩いていたところ、餃子専門店を発見。まだお店もまだ新しい様子。昨年の夏にオープンしたばかりで、まだ1年経っていないようです。ランチタイムということで、店内はほぼ満席。たまたま空い…