東京餃子通信編集長の塚田です。関西出張1日目、京都と大阪で昼間の仕事を完了させたその足で向かったのは神戸元町。関西に来た際には時間が許せば神戸まで足を延ばすようにしています。神戸は大阪や京都とは異なる独自の餃子文化があり名店も多くあります。…