東京餃子通信編集長の塚田です。 神保町で打ち合わせのついでに靖国通り沿いの「お茶の水 大勝軒」に訪問。 今年の春に開催された餃子フェスTOKYO 2017にも揚げ餃子と揚げ焼売で参戦しているのを見つけ、東池袋の大勝軒とは別の餃子を出していることを知りま…