大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今日は久々に大阪の北新地にやって来ました。 お目当てのお店は昨年10月にオープンした「ぎょうざ家」さんです。 こちらのお店では、日本で唯一23年連続SPF認定（健康豚の証）の長崎芳寿豚を100%使用したプレミ…