東京餃子通信編集長の塚田です。 世界各地には餃子の様な小麦料理がたくさんあります。 その中でもメジャーの料理の一つがロシアの「ペリメニ」。 渋谷にそのペリメニの専門店があるという情報を得たのでランチに訪問してきました。 場所は渋谷の東急百貨店…
20032013年の東京餃子通信のテーマの一つに「世界の餃子」を掲げています。そこで今回はウズベキスタン料理店にチャレンジしてきました。今回訪れたのALOHIDDINは八丁堀駅から5分ほど八重洲方面に歩いたところにある、ウズベキスタン料理店です。オーナーさ…
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