東京餃子通信

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大阪

大阪餃子通信:アットホームな居酒屋「餃子や」で味わう一口餃子【大阪福島】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今日は仕事を終え、大阪福島にやって来ました。 最寄駅のJR福島駅から約15分ぐらい歩くと、角地にひっそりと佇む居酒屋があります。

大阪餃子通信:三角形の創作餃子!?全てが驚きの「桜喜」【大阪池田】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 前回紹介した豊中の「ろん」さんから池田まで電車で少し移動してやって来ました。目的は駅前の桜通りにある「桜喜」さんです。

大阪餃子通信:魚介スープが溢れる「ぎょうざ ろん」の焼餃子【大阪豊中】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 大阪では「なにわ淀川花火大会」、神戸では「みなと神戸海上花火大会」という関西を代表する花火大会の日に餃子巡りをしています(苦笑)。 まずは、大阪豊中にある「ぎょうざ ろん」さん。 こちらは、以前は大…

関西餃子ファン必見「Meets Regional」の餃子・炒飯・麻婆豆腐特集

東京餃子通信編集長の塚田です。 今月1日に発売した関西地方の地域情報誌「Meets Regional」は、2011年11月号の「餃子愛」特集から5年半ぶりの餃子特集が組まれました。 今回は餃子単体ではなく、餃子、炒飯、麻婆豆腐の特集です。

「小洞天」の透き通るスープの塩ラーメンと手延べサクサク焼きギョーザ【難波】

東京餃子通信編集長の塚田です。関西出張の予定も全て終わり、新幹線の時間までにもう一軒ぐらい回れそうな時間が残っていたので難波の「小洞天」に向かうことにしました。千寿ビルという飲み屋ビルの中に「小洞天」は店を構えています。スナックやBARの中に…

「味力亭」のニンニク風味と生姜風味の焼き餃子はコシヒカリの相性抜群【鶴橋】

東京餃子通信編集長の塚田です。今回の関西出張では初日は京都で「鳳飛」と「楽仙楼」の2軒の餃子を堪能してきました。2日目は大阪に移動。タイトなスケジュールだったのですが大阪でもなんとか2軒の餃子店を回る事ができました。1軒目は鶴橋から。関西出身…

タップリの生姜と一緒に食べる「初代 バタヤ」のひとくち餃子【大阪】

東京餃子通信編集長の塚田です。大阪出張最終日、阪急梅田駅の高架下にある「ひげ」で餃子を堪能した後、新幹線の時間までもう少し時間が残っていたので更に一軒周ることにしました。こちらも本家特派員が昨年レポートをしていて気になっていた「初代 バタヤ…

阪急梅田駅高架下「ひげ」の一口サイズの手作りギョーザ

東京餃子通信編集長の塚田です。大阪出張の最終日、大阪での全ての仕事の予定を終わらせた後、新幹線の予約時間が少しあったので、大阪駅周辺を散策がてら餃子店を巡ることにしました。以前、本家特派員が大阪駅周辺の餃子店のまとめ記事を書いていたので、…

鳥専門店なのに餃子が絶品の「スミコウテツ」【大阪】

東京餃子通信編集長の塚田です。大阪での餃子食べ歩きツアーは一晩で4軒はしごしてしまいました。おしゃれカフェのような「マルジー餃子」で辛味噌と食べるパリパリ餃子【大阪】住宅街のなかにポツンと佇む「餃子や」で本格派のひとくち餃子に出会った【大阪…

北新地の期待の新店、芳寿豚専門「ぎょうざ家」【大阪】

東京餃子通信編集長の塚田です。福島駅近くの「マルジー餃子」から大阪駅方面に移動しながら「餃子や」、「立山」と一晩で餃子を食べ歩いてきた大阪餃子食べ歩きの初日。かなり遅い時間になりましたが、もう一軒ぐらいいけそうだったので腹ごなしがてら北新…

ウェスティンホテル向かいの餃子専門店「立山」で日本酒と餃子を堪能【大阪】

東京餃子通信編集長の塚田です。先日から続く大阪での餃子食べ歩きはまだまだ続きます。前回の「餃子や」から、大阪駅方面に歩くこと5分ほど。先ほどまでの下町の住宅街の雰囲気はどこへやら。高層ビルが立ち並ぶ場所にたどりつきました。こちらのビルは高級…

住宅街のなかにポツンと佇む「餃子や」で本格派のひとくち餃子に出会った【大阪】

東京餃子通信編集長の塚田です。大阪の福島でお洒落カフェのような「マルジー餃子」の後に向かったのは福島駅の北側の浦江公園の少し先の住宅街。1kmぐらい歩いただけでかなり雰囲気の違う町並みになります。住宅街の中をしばらく歩くと「餃子や」の看板を発…

おしゃれカフェのような「マルジー餃子」で辛味噌と食べるパリパリ餃子【大阪】

東京餃子通信編集長の塚田です。先日から関西遠征シリーズとして京都、神戸の餃子店を紹介してきましたが本日からは大阪の餃子店を数回に渡り紹介していきたいと思います。宿泊先が福島駅近くだったのでホテル周辺で餃子店を探索。最初にレーダーに引っかか…

大阪餃子通信:大阪豊中にある長崎中華の人気店『ナガサキの鐘』の肉汁餃子

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。今日は大阪豊中にある長崎中華の人気店『ナガサキの鐘』さんに初訪問です。電車では駅から遠い場所にあるので車で向かいました。

【大阪】台湾料理「真怡記(しんたいき)」の薄皮焼き餃子「鍋貼餃」

東京餃子通信編集長の塚田です。前回の「長崎ちゃんぽんの「大鳳閣」で食べた味噌ダレ餃子」に引き続き関西出張レポートです。最後の打合せを本町周辺で終えた後に向かったのは台湾料理の人気店「真怡記(しんたいき)」。靱公園という大きな公園の真向かい…

【大阪】長崎ちゃんぽんの「大鳳閣」で食べた味噌ダレ餃子

東京餃子通信編集長の塚田です。先日、仕事で大阪、京都に行くことがありましてついでに関西の餃子店をいくつか回ってきました。打ち合わせが地下鉄北浜駅近くであったので、ランチが食べられる店を近くで探したところ見つけたのが「大鳳閣」。長崎チャンポ…

大阪餃子通信:“ヌーベルぎょうざ”で魅了された大阪ミナミ『STEREO NOVEL』

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。今日は今年オープンした大阪『STEREO NOVEL』に初訪問です。外装・内装ともにオシャレ感が満載ですね…元々イタリアンのお店だったそうです。

大阪餃子通信:大阪茶屋町『よかちゃん』で九州鉄鍋餃子を堪能

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。会社の同僚の送別会という事で大阪茶屋町『よかちゃん』に来ました。梅田のビル街に挟まれた小粋な路地にあります。

大阪餃子通信:日本唯一⁈ 世界唯一⁈ の“生餃子”を大阪四ッ橋『餃子の餃子』で初体験。

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。今日も『関西ウォーカー』餃子特集記載の一軒です。やって来たのは大阪四ッ橋にある『餃子の餃子(ぎょうこ)』さん。

大阪餃子通信:北新地『明石屋』で明石焼より人気⁈の餃子を食す。

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。今日は大阪北新地『明石屋』さんに初訪問です。こちらも『関西ウォーカー』餃子特集の中の一軒です。北新地には老舗の名店や話題の新店が10数軒あります。しかしながら明石焼のこの店は盲点でした。

大阪餃子通信:日本初進出の台湾『同客餃子館』大阪天満店の肉汁たっぷり水餃子

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。前回に引き続き、『関西ウォーカー』餃子特集の掲載店をレポートします。今日は大阪天満に今年春にオープンした『同客餃子館』さん、こちらは台湾では行列の絶えない超人気店だった様で、その日本初進出のお店で…

大阪餃子通信:台湾ラーメンの有名店『味仙』のモチモチ焼餃子

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。先日発売された『関西ウォーカー』の餃子特集で紹介され、未だレポート出来てなかったお店を今回から随時紹介して参ります。先ずは大阪なんばCITY・なんばこめじるしにある台湾料理の『味仙』さん。心斎橋本店に…

大阪餃子通信:大阪『餃子坊 孫悟空』で、もう一人の餃子ライター⁈ と初対面

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。先日発売された『関西ウォーカー』の餃子特集で“餃子ライター”の肩書を持った方を発見したので、思い切ってコンタクトを取ってみました。その方のお名前は横井哲也さん。偶然にも私と同世代・同業界の方でした。…

【タレコミ情報】大阪餃子通信:大阪心斎橋『李家風餃子房』で5種類の水餃子を堪能

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。読者の方のタレコミ情報を頂き、早速やってきたのは大阪心斎橋にある『李家風餃子房』さん。以前、大阪餃子通信で本町の『李家餃子』さんをレポートしましたが、そちらはこちらの姉妹店でした。実はその店は残念…

【タレコミ情報】大阪餃子通信:高級中華『桃谷樓 ヒルトン店』で味わう“蒸し焼き餃子”』。

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。仕事帰りにやって来たのはタレコミ情報を頂いたお店『桃谷樓』ヒルトンプラザWEST店。こちらは、奈良新大宮が本店で今年で創業25年になるそうです。私は奈良出身者なのに、知らなかった… まず店構え、立派です。

大阪餃子通信:大阪九条『九条亭』のラーメン&ギョーザ定食(タレコミ情報)

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。今日は東京餃子通信の読者のタレコミを元に、大阪九条のラーメン&ギョーザ専門店『九条亭』さんにやって来ました。この辺りはラーメン屋が沢山ありますね。

大阪餃子通信:大阪あびこにあるマスコミ取材拒否の名店『杜家 餃子王』の絶品餃子

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。今日は大阪あびこにある『杜家 餃子王』さんにようやく訪問できました。昔ながらの銭湯の横にそのお店はあります…風呂上りビールと餃子を楽しみたいですね。

大阪餃子通信:大阪京橋の老舗大衆中華『牡丹江』で味わう“大阪”ちゃんぽん&餃子

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。前回レポートした京都八幡『松田餃子店』さんのオーナーが以前にいらした大阪京橋『牡丹江』さんが気になったので、その日の内にレポートしに行きました。京橋駅から駅前商店街に歩くと直ぐにそのお店が見えます…

大阪餃子通信:あの大阪王の新業態⁉︎ 大阪石橋『餃子王』に初訪問

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。雨模様の中、仕事帰りにやって来たのは大阪石橋駅前に今年3月オープンした『餃子王』さん。まだ夜7時台ですが、店内は満席です。 ==== カウンターに座るとスタッフの方から餃子は2人前からで、飲み物はビール…

大阪餃子通信:大阪らしい店名『なんやかんや』にて餃子でGW疲れを吹き飛ばす!

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。今日は大阪の新しい餃子仲間に教えて貰った大阪桜川にある創業14年の餃子専門店『なんやかんや』さんにやって来ました。これまで何故かノーマークのお店でした。やはり餃子人脈は重要!しかし、こちらの店名『な…

大阪餃子通信:月に3回しかオープンしない⁈ 大阪豊中『ぎょうざの窓』の絶品ランチ定食

知人から毎月3回…10、20、30と0の付く日しかオープンしない餃子店があるとのことで、噂を頼りにやって来たのは大阪豊中の住宅街。道順は「豊中柴原郵便局」〜「柴原町一丁目公園」を目印にして歩いて行くと一軒家の前に看板が出ています。普通の個人宅なの…

大阪餃子通信:大阪堺の『宿院 龍華山』の“白ごはん専門”餃子を食す!

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。いつもはイートインの餃子店を紹介しておりますが、今回はテイクアウト専門の餃子店の紹介をしたいと思います。仕事を終えて路面電車に揺られてやって来たのは大阪堺にある『宿院 龍華山』さんです。こちらのお店…

大阪餃子通信:今年オープンしたばかりの新店『初代バタヤ』にて刻み生姜で味わう絶品餃子

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。今回は読者の方からタレコミ情報を頂いた店『初代バタヤ』さん。大阪堂山町の路地の雑居ビル奥にそのお店はあります。早速店内に入ります…

【大阪】芸人さん御用達「まるい飯店」のカリッと焼き餃子

東京餃子通信編集長の塚田です。1泊2日に大阪出張での餃子めぐりも今回がラストとなりました。新幹線最終までの時間を過ごすためにやってきたのは、前回のオペレッタ52から徒歩数分のところにある「まるい飯店」。丸一ホテルというホテルのビルの2Fに入って…

【大阪】オペレッタ 桜えびとタケノコの春の季節限定餃子が絶品!

東京餃子通信編集長の塚田です。大阪出張2日目、仕事の予定も全て終えて夜の餃子食べあるきタイムになりました。新幹線の東京行きの最終電車に乗るために許される時間は2時間程度。梅田駅周辺が効率良く食べあるきが出来そうだったので、先日本家特派員がテ…

【大阪】新梅田食堂街の"ちがいがわかる!"兄弟店「しんきょうパートⅡ」

東京餃子通信編集長の塚田です。大阪出張2日目は、午前中の打ち合わせを梅田周辺で済ませた後、ランチタイムに新梅田食堂街にやってきました。狭い通路に沿って100店舗以上の飲食店が立ち並ぶこの中にも当然餃子の美味しいお店も絶対にあるはず。早速、本家…

【大阪】久しぶりの元祖ひとくち餃子「天平」で極上のパリパリ感を満喫

東京餃子通信編集長の塚田です。前回に引き続き、北新地でのひとくち餃子食べ歩きです。時計は既に0時を指そうしていますが、まだまだ北新地の餃子の夜は終わりません。この日の締めに選んだのは、元祖ひとくち餃子のお店「天平」です。北新地で働くお姉さん…

【大阪】北新地「蜆楽紅鯨」の味噌ダレひとくち餃子

東京餃子通信編集長の塚田です。前回に引き続き東京餃子通信大阪出張編をお届けです。その日の仕事の予定をすべて終わらせてホテルに戻ったのが23時近く。こんな時間からでも餃子店の食べあるきができるのが大阪のステキなところ。向かうのはホテルから近い…

【大阪】黒門「三よ志」でお好み焼&餃子で大阪の食を満喫

東京餃子通信編集長の塚田です。先日一泊二日で大阪に出張がありました。せっかくの大阪出張だったので本家特派員のアドバイスの下、仕事の予定の合間をぬって大阪の餃子店の食べあるきを敢行してきました。まず最初は、夕方に日本橋駅近くで打ち合わせがあ…

大阪餃子通信:泉北にある創作餃子『杉屋餃子』は大吉!?

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。今日は大阪中百舌鳥(なかもず)にやってきました。泉北エリアの餃子店では未開拓であった『杉屋餃子』さんに訪問です。駅から徒歩10数分ぐらいの幹線道路沿いの『大阪王将』さんの目と鼻の先にそのお店はありま…

大阪餃子通信:京都祇園の風情のある餃子屋『歩兵』

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。前回に引き続き、京都の餃子巡りです。今回は祇園にある『歩兵』さんです。祇園末吉切通しの角に風情のある店構えが優しく迎えてくれます。

大阪餃子通信:京都四条で地元民に愛される大衆中華『禧龍』の人気餃子

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。仕事で京都に行ったので地元民で愛される大衆中華『禧龍』さんに昼食で訪れました。

大阪餃子通信:大阪堺の老舗名店『薫風』を引き継がれた美人女将が作る絶品餃子

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。神戸・大阪の餃子専門店は一通り制覇したと思ってましたが、大阪堺を中心とする泉北エリアには餃子の名店が幾つかあるとの事で訪れてみました。訪問したお店は堺東駅前のアーケード街「堺銀座通り」の中にある餃…

大阪餃子通信:大阪千日前の呑み屋街にある小さな餃子店『純ちゃん家の手作り餃子』

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。金曜日の夜という事で夜の呑み屋街にやって来ました。今日はコテコテの大阪の街の象徴とも言える難波千日前です。なんばグランド花月や味園ビル等がある一画に昨年オープンした小さな餃子店『純ちゃん家の手作り…

大阪餃子通信:大阪梅田で最新オープン店『立山』で絶品餃子に出会う

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。昨年11月にオープンした大阪では最新の餃子店『立山』さんに訪問しました。梅田スカイビルの麓にあるお店です。紫の看板、暖簾が洒落ており、割烹料理屋さんの様な雰囲気です。

大阪餃子通信:大阪枚方『餃子の女王』でこだわりの焼餃子&水餃子を食す

大阪枚方に昨年秋にオープンした『餃子の女王』という凄い店名のお店があるとの事で、休日出勤終わりに訪問してみました。駅前の小さな商店街の奥にそのお店はありました。こちらは看板にも書かれている様に立ち飲みスタイルの餃子店の様です。餃子店で立ち…

大阪餃子通信:神戸深江にある穴場名店『皇々』で味わう絶品焼餃子

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。今日は苦楽園で有名なブティック『パーマネントエイジ』のオーナー林さんに教えて頂いた穴場名店『皇々』を訪問します。ランチタイムに何度か訪れましたが、いつも数量限定で閉店していました。そこで今回はディ…

大阪餃子通信:大阪東天満『光 中央軒』の美味な「こし餡」餃子

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。皆さま明けましておめでとうございます。本年も京阪神エリアの餃子をレポートして参ります!新年一発目は塚田編集長から情報提供された大阪東天満『光 中央軒』さんです。仕事始めのランチに訪問しました。

大阪餃子通信:新店!豊中『餃子の勝』はあの名店の味を超えたかも

大阪餃子通信の本家です。前回の蛍池『龍の餃子』さんから隣駅豊中にある『餃子の勝』さんへハシゴしてきました。こちらは開業されて未だ4カ月のお店です。事前情報で店主は伊丹の名店『かどや飯店』で働いてらしたという事で、こちらも期待値マックスです。

大阪餃子通信:新店!蛍池『龍の餃子』で味わう薄皮一口餃子

大阪餃子通信の本家です。今回は大阪蛍池〜豊中の新店を2軒ハシゴします。先ずは大阪蛍池にある開業一年目の『龍の餃子』さんに訪問。駅から5分程度の立地の良い場所にあります。龍の餃子アクセス:阪急宝塚本線蛍池駅東口 徒歩2分住所:〒560-0032 大阪府…