東京餃子通信

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大阪餃子通信

大阪餃子通信:アットホームな居酒屋「餃子や」で味わう一口餃子【大阪福島】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今日は仕事を終え、大阪福島にやって来ました。 最寄駅のJR福島駅から約15分ぐらい歩くと、角地にひっそりと佇む居酒屋があります。

大阪餃子通信:三角形の創作餃子!?全てが驚きの「桜喜」【大阪池田】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 前回紹介した豊中の「ろん」さんから池田まで電車で少し移動してやって来ました。目的は駅前の桜通りにある「桜喜」さんです。

大阪餃子通信:魚介スープが溢れる「ぎょうざ ろん」の焼餃子【大阪豊中】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 大阪では「なにわ淀川花火大会」、神戸では「みなと神戸海上花火大会」という関西を代表する花火大会の日に餃子巡りをしています(苦笑)。 まずは、大阪豊中にある「ぎょうざ ろん」さん。 こちらは、以前は大…

大阪餃子通信:長野出張で初体験した「みんなのテンホウ」の餃子【長野】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 長野出張の折、念願の「みんなのテンホウ」に訪問することができました。 同チェーンは長野県内で直営店28店舗、FC店3店舗で展開、こだわりの餃子とラーメンが地元で大変親しまれています。 今回は出張先の近く…

大阪餃子通信:アットホームな呑み屋「しんちゃん」の焼餃子【神戸六甲道】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 前回の六甲道「一休」さんのレポートに引き続きハシゴした同じく六甲道「しんちゃん」。

大阪餃子通信:下期レポートは開業1ヵ月で早くも人気店となった「一休」から【神戸六甲道】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今年も半年が過ぎ、当ブログも下期レポートとなります。 そのスタートとしてやってきたのは神戸のJR六甲道駅。こちらに先月オープンした「一休」さんに初訪問です。 駅の南側に5分程歩いた場所にあります。

大阪餃子通信:おやつカンパニー「餃子の皮チップス」が新発売!早速トライ!

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今日は昨日7月24日におやつカンパニーさんから発売された「餃子の皮チップス」(132円)をレポートします。 同商品、出勤途中のコンビニでたまたま発見し即買いしました。

大阪餃子通信:ギョウザとは似て非なるワンタンが美味い!「雲呑工房」【尼崎】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今日はJR立花駅近くに今年5月にオープンしたワンタン専門店「雲呑工房」さんに初訪問です。 因みに関西にはワンタン専門店は滅多にありません。 先日、塚田編集長も東京餃子通信でワンタンをレポートされていた…

大阪餃子通信:宇都宮出張の際、ランチで食べた「青源」のネギ味噌焼餃子【宇都宮】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 さて先日も栃木方面への出張でした。 という事で宇都宮の餃子レポを行います。

大阪餃子通信:尼の大衆中華「桂華」の“こだわり餃子”【尼崎】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今日は兵庫尼崎にある大衆中華「桂華」さんに来ました。

大阪餃子通信:宇都宮出張3/3「正嗣本店」から「みんみん本店」へハシゴ(後編)【宇都宮】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 宇都宮出張の折の餃子レポート第3回目は、前回の「正嗣 本店」からのハシゴで訪れた「みんみん 本店」。

大阪餃子通信:宇都宮出張2/3「正嗣本店」から「みんみん本店」へハシゴ(前編)【宇都宮】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。宇都宮出張の折の餃子レポート第2回目、第3回目は、いよいよ宇都宮餃子の双璧とも言える「正嗣」と「みんみん」の両本店へのハシゴです。

大阪餃子通信:宇都宮出張1/3「宇都宮餃子館」の最新店を訪問【宇都宮】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今回も宇都宮方面への出張があったので、宇都宮餃子のレポートを3回に渡って行います。

大阪餃子通信:永谷園「超ふりかけ 餃子」を初体験

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 自宅近所のスーパーで食材を買物をしている最中に見つけた餃子のふりかけ… 永谷園「超ふりかけ 餃子」(185円)。

大阪餃子通信:宇都宮出張での餃子紀行2/2 天下の「宇都宮みんみん」で仕事後の一餃!【宇都宮】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 前回に続き宇都宮(方面)出張の際の餃子レポートをします。前回は出張の行き餃子紀行だったので今回は出張の帰り餃子紀行です。

大阪餃子通信:宇都宮出張での餃子紀行1/2 駅ビルの「宇味家」で掻き込み夕食【宇都宮】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今回は宇都宮(方面)出張の際の餃子レポートをします。 実は“餃子の聖地”宇都宮にはこれが初上陸。関東に住んでいた頃は未だ餃子に目覚めていなかったのと、宇都宮&浜松などは塚田編集長のテリトリーでもある…

大阪餃子通信:広島出張での餃子紀行2/2 れんが通り「ぶぅ」のオリジナル餃子【広島呉】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今回は広島呉への出張の際の餃子紀行を2回に渡ってレポートします。 前回は「八起」さんを紹介しました。

大阪餃子通信:広島出張での餃子紀行1/2 「八起」の屋台餃子【広島呉】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今回は広島呉への出張の際の餃子紀行を2回に渡ってレポートします。 呉はあの戦艦大和や海軍カレー、呉冷麺などで有名な街です。 果たして美味しい餃子はあるのか… そんな想いで街中を散策してみました。

大阪餃子通信:三宮の新店「餃子部 GZB」が早くも常連さん達に愛され“営餃中”!【神戸三宮】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 先日発売された関西のローカル雑誌「Meets」の餃子特集で紹介されていた神戸の新店を二軒ハシゴしました。 前回は神戸元町の「GYOZA YUMMY 」。 www.tokyogyoza.net 「GYOZA YUMMY 」の後は、神戸三宮に移動し「…

大阪餃子通信:神戸元町の新店「GYOZA YUMMY」で食べるジューシー餃子【神戸元町】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 先日発売された関西のローカル雑誌「Meets」の餃子特集で紹介されていた神戸の新店を二軒ハシゴしました。 www.tokyogyoza.net

大阪餃子通信:味の素「おにぎり丸」、日清「どん兵衛」の餃子味を食す

大阪餃子通信の現地特派員の本家です。 今回は今年2月に発売された味の素「おにぎり丸 おいしい餃子」と今週から発売になった日清「どん兵衛 ギョーザラブうどん」を食べてみました。 果たしてこれらの「餃子味」のレベルはいかほどか?

GW ギョーザウィークには「餃子フェス OSAKA 2017」へ

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。大阪では、関西最大級の食の祭典「フードソニック」や四年に一度の「食博覧会」など、このゴールデンウィークにはフードイベントが目白押しです。しかしながら、餃界人としてはGWはゴールデンウィークではなく、…

大阪餃子通信:「業務スーパー」で買える驚愕の30個198円!の冷凍餃子のお味は?

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。今回は兵庫県加古郡に本社がある「業務スーパー」(G-7スーパーマート/神戸物産)の餃子をリポートします。このスーパーは食品業として日本最大の製販一体企業。以前、塚田編集長は「花正:肉のハナマサ」の餃子…

大阪餃子通信:関西が誇る高級スーパー「いかり」のチルド餃子と冷凍餃子

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。今回は関西が誇る高級スーパー「いかり」の餃子をレポートします。東には老舗高級スーパー御三家の「紀ノ国屋」「明治屋」「成城石井」がありますが、西でそれに対抗できる唯一のスーパー「いかり」。町神戸の地…

大阪餃子通信:関西のスーパーでは超ド定番!『珉食』の“せみ餃子”

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。今回は関西のスーパーでは超ド定番な存在『珉珉食品』の「せみ餃子」です。意外にも関東に置いてる店は少ないらしく驚きました。この赤青のパッケージでお馴染みの「せみ餃子」は40年以上のロングセラー商品です…

大阪餃子通信:芦屋の御土産餃子『伊東屋』の定番チルド餃子を食す

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。今日から暫くの間、デパートやスーパーの餃子をレポートしたいと思います。まずは、芦屋では御土産餃子として有名な『伊東屋』の餃子を大丸芦屋で購入します。

大阪餃子通信:芦屋で街中華『光』の餃子を食す

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。今日はランチで職場の近くにある街中華の店『光』さんに初訪問。芦屋らしからぬ雰囲気のお店です(苦笑)。

大阪餃子通信:神戸三宮の新店『タンポポ』で一口餃子を頂く

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。関西から久々のレポートです。今回は読者からのタレコミ情報を頂いた、神戸三宮に昨年10月オープンの『タンポポ』さんへ初訪問です。お店の場所は人気店『祥雲』のほぼ隣!この辺りはかなりの餃子激戦区ですね。…

大阪餃子通信:JAF でご当地餃子の試食会!?

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。先週末に『JAF STATION 芦屋』で開催されていたご当地餃子の試食会に塚田編集長からの情報提供を受け行って参りました。こちらはJAFが運営されている全国各地の名産品が揃うアンテナショップです。私も地元にこん…

大阪餃子通信:正月明けはバーミヤンの“黒餃子”で餃子初め

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。皆さん、新年明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願い申し上げます。正月料理に飽きた為、自宅近所にあるバーミヤン西宮北口店に家族でランチに行きました。

大阪餃子通信:芦屋にオープンした『GYOZA OSHOH』で餃子の食べ比べ

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。今日は今年8月末にオープンした『GYOZA OSHOH』の阪神芦屋店を初レポートしました。『GYOZA OSHOH』は『餃子の王将』の女性向け業態として、今年3月に京都の烏丸御池に1号店がオープンし、そして2号店として…

大阪餃子通信:大阪豊中にある長崎中華の人気店『ナガサキの鐘』の肉汁餃子

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。今日は大阪豊中にある長崎中華の人気店『ナガサキの鐘』さんに初訪問です。電車では駅から遠い場所にあるので車で向かいました。

大阪餃子通信:フードコートのレベルを超えた京都高野『福泰厨房』の焼餃子

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。京都高野の商業施設カナートのフードコートにある『福泰厨房』さんで餃子と半炒飯のセットを頂きました。

大阪餃子通信:“ヌーベルぎょうざ”で魅了された大阪ミナミ『STEREO NOVEL』

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。今日は今年オープンした大阪『STEREO NOVEL』に初訪問です。外装・内装ともにオシャレ感が満載ですね…元々イタリアンのお店だったそうです。

大阪餃子通信:阿倍野『点心飯店』であの店?のルーツの餃子を食す

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。今日は大阪阿倍野にやって来ました。目的は先日訪問した大阪難波『ぎょうざ専門店 2号店』のルーツ…つまり“1号店”の味を探る為です。そのお店は『点心飯店』さんです。このお店の餃子のレシピが伝授されたんで…

大阪餃子通信:大阪茶屋町『よかちゃん』で九州鉄鍋餃子を堪能

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。会社の同僚の送別会という事で大阪茶屋町『よかちゃん』に来ました。梅田のビル街に挟まれた小粋な路地にあります。

大阪餃子通信:大阪難波『ぎょうざ専門店』のタレなしで食べれる絶品餃子

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。シンガポール出張から帰国し、食生活リズムを取り戻す為にやって来たのは大阪難波にある『ぎょうざ専門店 2号店』なかなかユニークな名前ですネ。こちらは約2年前にオープンした正にぎょうざ専門店です…業態名…

大阪餃子通信:「餃子の王様」がオススメする関西の絶品ギョーザ3軒!

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。先日のTV番組『ちちんぷいぷい』(MBS)で「餃子の王様」ことパラダイス山元さんが「関西の絶品ギョーザ3軒」をご紹介されました。関西でパラダイス山元さんの姿を見ること自体が貴重で、山元さんがどんな餃子店…

大阪餃子通信:明石焼の聖地で餃子を頂く…西明石『ぎょうざ一番』

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。今日は姫路方面のお客さまの商談の為、途中駅の西明石で降りてランチです。やって来たのは『ぎょうざ一番』さん。新幹線が止まる駅ではありますが、駅前はのどかな雰囲気です。駅から数分の場所にそのお店はあり…

大阪餃子通信:兵庫西宮『華厨香』の絶品な炒飯と餃子

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。今日は地元西宮で夕食タイムなのに大ずれの昼食です(苦笑)。以前から車で前を通る度に気になっていたお店、ようやく初訪問です。

大阪餃子通信:日本唯一⁈ 世界唯一⁈ の“生餃子”を大阪四ッ橋『餃子の餃子』で初体験。

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。今日も『関西ウォーカー』餃子特集記載の一軒です。やって来たのは大阪四ッ橋にある『餃子の餃子(ぎょうこ)』さん。

大阪餃子通信:北新地『明石屋』で明石焼より人気⁈の餃子を食す。

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。今日は大阪北新地『明石屋』さんに初訪問です。こちらも『関西ウォーカー』餃子特集の中の一軒です。北新地には老舗の名店や話題の新店が10数軒あります。しかしながら明石焼のこの店は盲点でした。

大阪餃子通信:日本初進出の台湾『同客餃子館』大阪天満店の肉汁たっぷり水餃子

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。前回に引き続き、『関西ウォーカー』餃子特集の掲載店をレポートします。今日は大阪天満に今年春にオープンした『同客餃子館』さん、こちらは台湾では行列の絶えない超人気店だった様で、その日本初進出のお店で…

大阪餃子通信:台湾ラーメンの有名店『味仙』のモチモチ焼餃子

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。先日発売された『関西ウォーカー』の餃子特集で紹介され、未だレポート出来てなかったお店を今回から随時紹介して参ります。先ずは大阪なんばCITY・なんばこめじるしにある台湾料理の『味仙』さん。心斎橋本店に…

大阪餃子通信:大阪『餃子坊 孫悟空』で、もう一人の餃子ライター⁈ と初対面

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。先日発売された『関西ウォーカー』の餃子特集で“餃子ライター”の肩書を持った方を発見したので、思い切ってコンタクトを取ってみました。その方のお名前は横井哲也さん。偶然にも私と同世代・同業界の方でした。…

大阪餃子通信:西明石『南香苑』で味わう秘伝の餃子

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。今日は仕事で明石方面まで来ました。商談が終わり、西明石駅で運命的な出会いを期待して、「餃子 × 西明石」でネット検索…幾つかヒットしました!その中の一軒『南香苑』さんに訪問します。お店の前に到着して…い…

【タレコミ情報】大阪餃子通信:大阪心斎橋『李家風餃子房』で5種類の水餃子を堪能

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。読者の方のタレコミ情報を頂き、早速やってきたのは大阪心斎橋にある『李家風餃子房』さん。以前、大阪餃子通信で本町の『李家餃子』さんをレポートしましたが、そちらはこちらの姉妹店でした。実はその店は残念…

大阪餃子通信:神戸灘『吉芳』で味わう羽根つき餃子

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。今日は神戸灘にある『吉芳』さんに訪問しました。実はこちらのお店、以前に神戸住吉にもあった頃に一度訪問させて貰ってますが、大阪餃子通信では初めてのご紹介となります。場所は駅前1分の所で最高に便利です。

大阪餃子通信:自然派中華の鉄板餃子が食べられる神戸住吉『クイジン』

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。今日は先日タウン誌で紹介されていた神戸住吉にある『クイジン』さんへ初訪問です。駅前の商業施設の一階にあるのですが、店の前まで来て…確かココは以前『吉芳』という餃子屋さんが入っていたことを思い出しまし…

【タレコミ情報】大阪餃子通信:高級中華『桃谷樓 ヒルトン店』で味わう“蒸し焼き餃子”』。

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。仕事帰りにやって来たのはタレコミ情報を頂いたお店『桃谷樓』ヒルトンプラザWEST店。こちらは、奈良新大宮が本店で今年で創業25年になるそうです。私は奈良出身者なのに、知らなかった… まず店構え、立派です。