東京餃子通信編集長の塚田です。 この日は久々の横浜スタジアムでのDeNAベイスターズの応援。 ハマスタに行く前に餃子で勢いをつけようと立ち寄ったのが「浜ぎょうざ小判」。 場所はハマスタから徒歩5分ぐらいの好立地。 2019年に開業したそうなので今年で3…

東京餃子通信編集長の塚田です。 関内での仕事帰りにちょっと一杯やっていこうと前々から目をつけていた「三熙（サンキ）」にお邪魔しました。 以前は関内駅の近くにあったのですが、数年前に太田町に移転をしてきました。 重慶飯店元料理長が提供する四川料…

東京餃子通信編集長の塚田です。 緊急事態宣言も明けて食べ歩きも徐々にペースを戻していきたいところです。 この日は、仕事で横浜の関内へやってきました。 近場でランチを食べようと歩いていたところ魅力的な看板を発見。 味のラーメン「海賊」。 町中華っ…

東京餃子通信編集長の塚田です。 前回の投稿で混ぜ餃子なる、お好み焼きの様な餃子を紹介させてもらいました。 あれが餃子かどうかは議論の余地が相当ありますが、そのヒントになるようなお店をやきそばマニアの塩崎さんが教えてくれました。 www.tokyogyoza…

令和元日、おめでとうございます。 東京餃子通信編集長の塚田です。 平成から令和に元号が変わり新しい時代が幕を開けましたが、令和にはどんな餃子が生まれてくるのか今から楽しみです。

東京餃子通信編集長の塚田です。 横浜マラソンのゼッケンを受け取りに金曜日の夜のみなとみらいへ。 赤レンガ倉庫でゼッケンを無事受け取り横浜マラソンに向けてお腹を満たして帰ることにしました。 流石にこのタイミングでの飲酒は控えたいので野毛方面は却…

東京餃子通信編集長の塚田です。 先週の日曜日に横浜マラソンに出場してきました。 気温も高くタフなレースでしたがなんとか完走できました。

東京餃子通信編集長の塚田です。 横浜生まれの横浜育ち、今でも横浜在住の私にとって近年の横浜DeNAベイスターズの躍進はうれしい限り。 今年も2月に家族全員で沖縄の宜野湾で開催された春季キャンプを見学に行くなど応援の準備万端でシーズンを迎えました。…

東京餃子通信編集長の塚田です。 横浜の根岸森林公園でのランニング練習の帰り道、ちょっと足を伸ばして横浜橋商店街にやってきました。 戦前から栄える歴史のある商店街で桂歌丸師匠が名誉顧問として応援していることでも有名ですね。

東京餃子通信編集長の塚田です。 本日は餃子ではなく雲呑の専門店をご紹介したいとおもいます。 水餃子と雲呑の違いは皮にかんすいを使うか否かや、皮が丸いか四角いだとか言われますが、どちらも小麦粉の皮で餡を包んで茹でた料理なので、兄弟のようなもの…

東京餃子通信編集長の塚田です。 タレコミ情報をたよりに、今回は横浜の野毛の都橋商店街へ。 都橋商店街はいわゆる駅前の商店街とは異なり小さな飲食店が並ぶ長屋のような建物。 歴史は古く1960年の東京オリンピックが開催される際に、景観をきれいに見せる…

東京餃子通信編集長の塚田です。 昨年の年末にショッキングなニュースがありました。 野毛の名店。タンギョウの横浜代表とも言うべき三幸苑が2016年12月末をもって閉店となるというニュースが入ってきました。 野菜がクタクタになるまで煮込まれたタンメンと…

東京餃子通信編集長の塚田です。 前回、野毛の「萬福」でカレー焼麺と餃子を堪能したあと、少しお腹に余裕があったので、もう一軒ぐらい新規開拓をしようと野毛の町を散策しました。

東京餃子通信編集長の塚田です。 週末の野毛でランチをとる機会がありました。「愛しの街場中華」で知って、それ以来ずっと気になっていた「萬福」を訪問してみる事にしました。

東京餃子通信編集長の塚田です。野毛で前々から気になっていた「菌太郎」に行ってきました。日の出町駅から桜木町方面に2分ぐらい歩くと2階の窓に「活菌酒場 菌太郎」書かれているお店が見つかります。「活菌酒場」って初めて聞くジャンルです。

東京餃子通信編集長の塚田です。横浜のディープな飲屋街で人気の野毛。桜木町方面から野毛に入ると三陽や萬里、翠葉といった餃子の人気店が立ち並んでいます。そんな野毛に隠れた餃子の人気店があるというタレコミ情報をいただき訪問してきました。野毛小路…

東京餃子通信編集長の塚田です。先日「萬里」で焼き餃子と水餃子を食べたあと、せっかく野毛に来たのでもう一軒ハシゴをすることにしました。萬里の放題店の隣にある「翠葉」の支店「翠葉2000」がまだ営業時間中だったので、こちらに決定。お店はドラゴンの…

東京餃子通信編集長の塚田です。久しぶりに横浜桜木町で仕事があったので、帰りにふらっと野毛の街にやって来ました。野毛には三陽や三幸苑など根強いファンを抱える餃子の有名店が沢山ありますが、今回は王道系といことで、焼き餃子の発祥の店の一つと言わ…

東京餃子通信の塚田です。イベントがありましてみなとみらいに来たので、終了後に野毛まで足を伸ばしてみました。夜の桜木町は街路樹の夜桜がとってもキレイ。お腹が空いていたのでガッツリとタンギョウで行こうと思い三幸苑に来たのですが、残念ながらすで…

東京餃子通信編集長の塚田です。この日は横浜方面でお仕事。みなとみらいで打ち合せがあったので、仕事終わりの餃子をもとめて桜木町周辺をブラブラと歩いていました。ドックヤードガーデンでプロジェクションマッピングが行われていたり、日本丸がライトア…

東京餃子通信編集長の塚田です。最近タンギョウのうまさの秘密について再検証をしようとあらためてタンギョウ行脚をしております。この日やってきたのは横浜の野毛にある三幸苑。三幸苑アクセス：ＪＲ根岸線桜木町駅 徒歩4分 （地図）以前、港南台の支店はご…

浜っ子なら誰でも知っている野毛の三陽。私もその存在は大学生の時から知っていましたが、中に入るのは今回が初めて。 まずは酔っ払いパンダが出迎えてくれます。 店構えはこんな感じ。とってもキケンな香りがします。店の前まで来て引き返す人は結構いるの…