東京餃子通信

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沖縄

大阪餃子通信:沖縄・石垣島『心心』で味わう日本最南端の餃子

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。今回は沖縄・石垣島への出張の合間に立ち寄った日本最南端の餃子を味わえる『心心』さんをレポートします。大阪から約3時間のフライトで、まるで天国の様な石垣島に着きます。一泊二日のタイトスケジュールなん…

沖縄餃子ツアー最終回:宜野湾ベイスターズキャンプから坦々亭で薄皮焼き餃子

東京餃子通信編集長の塚田です。沖縄餃子ツアーは2日間で観光をしながら餃子店5軒のハシゴ、その他に沖縄料理専門店2軒、沖縄そば1軒と胃袋にかなり負担をかける強行スケジュールでやってきました。沖縄餃子ツアー1:餃子命なパンダがお出迎え!「ぱんだま…

沖縄餃子ツアー5:沖縄では珍しい薄皮に包まれた「餃子亭」の餃子たち

東京餃子通信編集長の塚田です。沖縄餃子ツアー初日は、家族旅行だというのに半日で餃子店4軒をハシゴ。沖縄餃子ツアー1:餃子命なパンダがお出迎え!「ぱんだまんま」のモチモチ皮の餃子定食沖縄餃子ツアー2:自家製麺の沖縄そば専門店「てだこ」の三枚肉…

沖縄餃子ツアー4:初日の締めは「漢謝園」でモチモチ手延べの焼き、水、蒸し餃子

東京餃子通信編集長の塚田です。青島食堂で水餃子を堪能した後、栄町市場に向かい麦酒男さんのイチオシの「一番餃子屋」を目指したのですが何と臨時休業。沖縄では飲食店の臨時休業は日常茶飯事。せっかく栄町市場に来たのでべんり屋に向かうと、こちらもす…

沖縄餃子ツアー3:きたなシュランな「青島食堂」で台湾風の水餃子

東京餃子通信編集長の塚田です。沖縄餃子ツアーは、初日から沖縄に着くなり昼から2軒の餃子店をハシゴしてきました。餃子命なパンダがお出迎え!「ぱんだまんま」のモチモチ皮の餃子定食自家製麺の沖縄そば専門店「てだこ」の三枚肉入り餃子浦添からホテルの…

沖縄餃子ツアーその2:自家製麺の沖縄そば専門店「てだこ」の三枚肉入り餃子

東京餃子通信編集長の塚田です。前回の「ぱんだまんま」に引き続き沖縄から餃子情報をお届けします。空港近くのぱんだまんまから那覇市を超えてさらに北へ、浦添市に向かいました。浦添市民球場ではヤクルトスワローズがキャンプ中。この日はベイスターズを…

沖縄餃子ツアーその1:餃子命なパンダがお出迎え!「ぱんだまんま」のモチモチ皮の餃子定食

東京餃子通信編集長の塚田です。毎日寒い日が続くので暖かいに行きたくなり沖縄に行って来ました。沖縄につくとそこは初夏の様な気候で、2月というのに最高気温26℃。冬仕様で横浜を出て行ったので、いきなりの変化に汗が吹き出てきます。そんな初夏のような…