東京餃子通信

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白金高輪・高輪台

白金高輪に餃子の名人現る!? 新店「カノケン」のランチプレート

東京餃子通信編集長の塚田です。仕事の打合せで白金高輪に来たついでに近くでランチ餃子を探すと駅近くに新店を発見。白壁のお洒落な雰囲気の餃子店「餃子の名人 カノケン」です。自らを名人と呼ぶとは期待値のハードルを思いっきり上げてくれますね

タレコミ情報:白金に餃子居酒屋登場「コマツ」【白金台】

東京餃子通信編集長の塚田です。白金台駅に餃子推しの居酒屋が出来たというタレコミ情報をいただきました。場所は白金台駅の出口を右に出たところにあるセブンイレブンの隣。徒歩30秒ぐらいの好立地。入り口には「DINING BAR KOMATSU」と食べログなどには「…

【高輪台】小泉元首相贔屓の居酒屋「壇太」で焼餃子

東京餃子通信編集長の塚田です。居酒屋・酒場の餃子シリーズは今回も続きます。お仕事関係の食事会があり幹事権限で選んだのは高輪台の「壇太」。小泉元首相が贔屓にしていたことでも有名な居酒屋です。数年ぶりの2回目の訪問になります。

【白金高輪】タモリさんも通う「盛運亭」で昭和な餃子ライスを食す

東京餃子通信編集長の塚田です。芸能界でもっとも美味い餃子をつくるというタモリさん。タモリ倶楽部での餃子の王様ことパラダイス山元さんとの餃子対決は今でも名作として語り継がれております。私のオリジナルレシピも元と辿ると、タモリさんのレシピから…

白金台駅上の台湾料理「楽衆軒」の焼き餃子は餡の豚肉に秘密あり

東京餃子通信編集長の塚田です。白金台に打ち合せでやってきたので、以前dancyuに掲載されてた「楽衆軒」でランチを食べて行く事にしました。白金台駅の出口の真ん前のれんが造りの建物が楽衆軒です。

白金高輪「大宝」でタンギョウを堪能

タンメンが美味いと餃子も美味い。都市伝説のようですが、この傾向はあるようで、私はタンメンが美味しいと聞くと餃子の味を確かめに足を運ぶことがよくあります。今回訪れたタンメン推しのお店は白金高輪の「大宝」。古川橋のすぐ近くにある「大宝」は、創…

シロガネーゼ御用達の焼き餃子!? 都ホテル裏の新勝楼

東海大学高輪キャンパスの帰り道、白金高輪駅に向かって歩いて行くと、都ホテルの手前に「チャンポン屋台、自家製餃子」という大きな看板を発見。白金というイメージからかけ離れた店構えに惹かれて店の方に吸い込まれてしまいました。