東京餃子通信

美味しい餃子を求めてどこまでも。自作の餃子から有名店の餃子まで美味しい餃子情報をお届けします。餃子ブログでNo.1を目指します!

神戸

福建省生まれの海苔入り餃子が食べられる「ぎょうざ星萬」【神戸】


東京餃子通信編集長の塚田です。

ぼんてん」「祥雲」と元町・三宮の餃子のハシゴの後もう一軒いけそうな時間があったので「祥雲」に向かう途中で見つけた「ぎょうざ星萬」に入ってみることにしました。

事前情報はほとんど無しで勘が頼りですが、なんとなく期待ができそうな雰囲気があります。

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神戸餃子の実力店「祥雲」のしいたけ餃子&にら卵餃子【神戸】


東京餃子通信編集長の塚田です。

神戸三宮でオススメの餃子店の情報を求めた際に、神戸の餃子に詳しい知人数名が異口同音に「祥雲(しょううん)」を推薦してくれました。

場所は三宮の繁華街を北側。JR三ノ宮駅からは徒歩5分ぐらい歩いていくと赤い立て看板を発見。

「あっさりラーメン」祥雲!?
餃子よりもラーメン推しのお店に転換したのでしょうか??



立て看板の路地を入っていくとお店の赤い看板を発見。
今度は「餃子専門店」と書いてあり、ひと安心。

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老舗専門店「ぼんてん」の味噌ダレ餃子【神戸】


東京餃子通信編集長の塚田です。

関西出張1日目、京都と大阪で昼間の仕事を完了させたその足で向かったのは神戸元町。関西に来た際には時間が許せば神戸まで足を延ばすようにしています。

神戸は大阪や京都とは異なる独自の餃子文化があり名店も多くあります。本家特派員が先行してい神戸中の餃子店のレポートをあげていますが、私も追っかけで未踏店を少しずつ食べ歩いています。

今回向かったのは南京町の西安門から徒歩1分ほどのところにある老舗店です。



南京町のキラキラした雰囲気から一転して、ぽつんと立っているのがぎょうざ専門店「ぼんてん」。

千歳烏山にある「餃子のてんほう」のご主人はこの「ぼんてん」餃子作りを学んだそうです。


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大阪餃子通信:西明石『南香苑』で味わう秘伝の餃子


大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。

今日は仕事で明石方面まで来ました。
商談が終わり、西明石駅で運命的な出会いを期待して、「餃子 × 西明石」でネット検索…

幾つかヒットしました!

その中の一軒『南香苑』さんに訪問します。

お店の前に到着して…いいですね〜看板が。

「うちの餃子はうまい‼︎」キャッチフレーズは大切です (-_^)v
期待を込めて、お店に入ります。


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大阪餃子通信:神戸灘『吉芳』で味わう羽根つき餃子


大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。

今日は神戸灘にある『吉芳』さんに訪問しました。

実はこちらのお店、以前に神戸住吉にもあった頃に一度訪問させて貰ってますが、大阪餃子通信では初めてのご紹介となります。

場所は駅前1分の所で最高に便利です。


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