東京餃子通信編集長の塚田です。
今回も引き続きHASH#FUKUOKAの「東京餃子通信の編集長が、餃子のルーツを求めて食べ歩いた福岡の餃子屋11店」からのスピンオフのレポートです。
今回ご紹介するのは「鉄なべ 荒江本店」。
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昭和29年創業の博多駅前の老舗餃子店「旭軒」で焼き水そして手羽先【福岡】
東京餃子通信編集長の塚田です。
福岡出張ついでの福岡餃子レポートの流れから、さらに昨年のHASH#FUKUOKAの記事のために巡った福岡の餃子店を改めて紹介していきたいと思います。
今回ご紹介したい福岡の餃子店は博多の駅前にある「旭軒」。
福岡を代表する餃子専門店の一つです。
知名度でいけば福岡でNo.1かもしれません。
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