「元祖ニュータンタンメン本舗」京町本店の隠れた人気メニューみそギョーザ【川崎】

川崎つかだ編集長ラーメン店

東京餃子通信編集長の塚田です。

川崎や横浜北部のソウルフードとしておなじみのニュータンタンメン。

東京餃子通信でもこれまで何度か登場をしていますが、実は「元祖ニュータンタンメン本舗」では味噌ダレで食べる水餃子「みそギョーザ」が人気なのです。

先日、メシ通での刈部山本さんの記事を読んでいたところ、みそギョーザが創業間もない頃から提供されていたというのを知り、改めてその味を確認するため京急線八丁畷駅近くの「元祖ニュータンタンメン本舗」京町本店を訪問してきました。

完全招待制「CHUFANG」の旨辛タレにつけて食べる薄皮羽根付き餃子【銀座】

東京餃子通信編集長の塚田です。

今年の1月に銀座にオープンしたばかりの「CHUFANG 」を訪問してきました。

こちらは、テレビなどでもお馴染みの「江戸中華やまの辺」の山野辺シェフの新店です。

東京餃子通信編集長の塚田です。

皆さん「新年快乐！」。

2月5日は春節、旧暦のお正月です。

中国では年末に親族や友人があつまって餃子を食べる習慣があるのですが、それにならって2月4日に横浜中華街のカウントダウンイベントに参加してきました。

私は横浜で生まれて40年以上経つのですが、横浜中華街でのカウントダウンは未体験でした。

2月4日の19時頃に横浜中華街につくと、思いのほか静かな様子。