東京餃子通信編集長の塚田です。
トレーニングジムでちょっと激しいトレーニングでいい感じでカロリーを消費した後、お腹が空いたので武蔵小山の「絋月」にやってきました。
駅からは徒歩5分ほどのところにあります。
続きを読む味の素レンチン餃子の新旧食べ比べ
東京餃子通信編集長の塚田です。
先日、味の素冷凍食品株式会社が2月14日に新商品「レンジで焼ギョーザ」を販売開始するというプレスリリースが出ました。
当サイト「東京餃子通信」は、”餃界”では専門メディアとして認識いただいている様で、今回もメディア向けの新製品発表会（オンライン開催）にお声がけいただき、さらにはサンプルとして新商品を市場に出る前に試食をさせていただく機会をいただきました。
prtimes.jp
新商品発表会での説明によると、工程・レシピを工夫することで、
- 電子レンジで調理しても皮が硬くならずもちもち食感
- まるで焼きたてのような、香ばしい焼き目のついたおいしさ
の2点が大きな変更点とのこと。
ただ新商品のカタログ情報を紹介してもあまり面白くないので、どこが新しくなったのか新旧のレンチン餃子を比較してみたいと思います。
続きを読む熊本県人吉市のふるさと納税返礼品でもらった水・油不要の冷凍餃子「松龍軒」の「楽焼（らくやき）」
東京餃子通信の編集長の塚田です。
ふるさと納税の限度額もリセットされたので、まだ食べたことのない餃子をもとめてふるさと納税関連サイトを探索していたところ気になる餃子を発見。
熊本県人吉市の「松龍軒の楽焼」。
このカリッとした焼き加減の餃子の写真に一目ぼれしました。
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