東京餃子通信編集長の塚田です。
「中華そばと餃子」というど直球の店名の新店ができたという情報を得て訪問をしてきました。
場所は地下鉄「大門駅」から第一京浜を徒歩3分ほど新橋方面に歩いたところ。
看板には「中華そばと餃子 oh!」と書かれています。
oh!は店名なのか否かは不明。
続きを読む大阪餃子通信：錦市場の中で食べる餃子「にしきギョーザ」【京都 四条】
大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。
季節も漸く秋めいてきましたね。
今日は久々に京都にやって来ました。
宿題店も沢山あります。
まずは、有名な錦市場の中にできた「にしきギョーザ」さんに訪問です。
続きを読む馬子禄で蘭州牛肉麺と茴香水餃子【神保町】
東京餃子通信編集長の塚田です。
茴香を使った餃子を食べたいと思い、都内で探したところ神保町で一店舗発見しました。
蘭州牛肉麺の専門店「馬子禄（マーズールー）」は、中国蘭州市で100年以上も蘭州牛肉麺を提供している老舗店で、中国政府認定の老舗店「中華老字号」にも選ばれています。
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