東京餃子通信

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2011-12-24から1日間の記事一覧

点心マイスターに餃子の作り方を習って来た

前回に引き続き、点心マイスター協会会長の小林先生に水餃子の作り方を習ってきました。今回は時間も限られてたので事前に発酵まで行った生地を伸ばして皮にするところから、包んで、蒸すところまでの工程をお勉強。