昨日も紹介しましたが、ANAのプレミアムメンバー向けの会員誌AZUREに餃子特集が掲載されてます。プレミアムメンバーのみに読むことが許されるこの特集にはパラダイス山元さんともう一人すばらしいゲストが登場していました。料理研究家のウーウェン先生です。
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