先日ライブドアブログ奨学生同期の方から『麺ロードを行く』という本をいただきました。この本は安藤百福氏率いる取材班が中国の上海から南京、揚州、広州、福州、四川省、北京、西安、烏魯木斉(ウルムチ)の麺事情を取材し日経新聞の連載企画として掲載し…
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