東京餃子通信

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2012-05-28から1日間の記事一覧

インスタントラーメンの生みの親、安藤百福氏編の『麺ロードを行く』

先日ライブドアブログ奨学生同期の方から『麺ロードを行く』という本をいただきました。この本は安藤百福氏率いる取材班が中国の上海から南京、揚州、広州、福州、四川省、北京、西安、烏魯木斉(ウルムチ)の麺事情を取材し日経新聞の連載企画として掲載し…