餃子のススメ同様に我が家の餃子のバイブル的な存在になっているウー・ウェン先生の「家族をつなぐ餃子の時間」の中から定番の焼き餃子「老北京鍋貼」を作ってみました。本日は、我が家の餃操教育の一環として、6歳の息子も餃子作りに参加しました。
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