前回、点心マイスターの小林先生の水餃子講座の紹介をしましたが、皮を作る際にネギ油という香味油を使いました。このネギ油はスーパーで買うと、50グラムぐらいの小さなビンで200円ぐらいするのですが、実は自宅でつくれるとのこと。一緒に水餃子の特訓に行…