東京餃子通信編集長の塚田です。なかなかタンギョウの美味さの秘密にたどりつけず、最近タンメン比率が過去に無いほどに上がっています。そん中、この日はタンギョウの原点に戻ろうと、昭和34年創業の木場の来々軒のタンギョウを食べに来ました。来々軒アク…