東京餃子通信編集長の塚田です。自宅がある日吉から国道246号に出るときに通る江田東交差点の立体交差でいつも気になっていた「棒韮鉄餃子」という看板がありました。数年にわたってこの看板の前を素通りすること数十回。ようやく先日、棒韮鉄餃子を食べるこ…