東京餃子通信編集長の塚田です。よく「餃子がキレイに焼けない」という相談をいただきます。色々とコツはあるのですが、その中でも重要な要素となるのがフライパンです。先日、画期的なフライパンが日本に上陸するということで、半蔵門駅近くの立派なビルに…