東京餃子通信編集長の塚田です。久々に新作の餃子を作ってみました。これからマラソンシーズンも始まるので、低カロリーのヘルシー餃子に挑戦です。餡の材料はだいたいこんな感じ。鶏胸ひき肉：150g豆腐：150g長芋：100gレンコン：100gしそ：10枚生姜汁：大…