東京餃子通信編集長の塚田です。先日、私が主催者を務めるの餃子だらけの忘年会を開催しました。中国では餃子は、年越しに親族や友人が集まって食べる料理なので、実は忘年会のメニューとしては最適だったりします。会場は、以前「モンゴリアン・チャイニー…