東京餃子通信

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2015-12-28から1日間の記事一覧

点心名人直伝の中華まん作りに初挑戦!

東京餃子通信編集長の塚田です。大掃除も終わったので餃子を作ろうと茂手木章さんのレシピ本の「点心名人直伝 餃子・焼売・中華まん」を眺めていたら、急に中華まんを作ってみたくなってしまいました。餃子も中華まんも粉で餡を包むことは全く一緒。刻んで混…