東京餃子通信編集長の塚田です。dancyuではおよそ2年に1度のペースで餃子特集が組まれますが、前回2014年5月号の「餃子の王道。」から、2年強の月日がたった今月発売のdancyu 2016年9月で久しぶりの餃子特集が企画されました。今回のdancyuのメイン特集は焼…
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