東京餃子通信編集長の塚田です。前回の「長崎ちゃんぽんの「大鳳閣」で食べた味噌ダレ餃子」に引き続き関西出張レポートです。最後の打合せを本町周辺で終えた後に向かったのは台湾料理の人気店「真怡記（しんたいき）」。靱公園という大きな公園の真向かい…