東京餃子通信編集長の塚田です。忘年会シーズン真っ盛りの夜の新橋にやってきました。向かった先はニュー新橋ビル。地下飲食店街にはニュー新橋ビル独特の雰囲気をもった個性的な店が沢山入っていますが、1階は駅前という立地のよさから「かつや」の運営会社…