東京餃子通信編集長の塚田です。 最近、巷では餃子がちょっとしたブームになっているらしく、多方面のメディアで餃子特集が企画されています。 そして、先日発売されたGQ JAPANでも餃子関連の特集が組まれ、なんとそのお手伝いをする機会を頂きました。 餃子…