東京餃子通信編集長の塚田です。 宇都宮を代表する餃子店の一つ「宇都宮みんみん」の宮島町本店。 私が最初にみんみん本店に来たのは、学生のころなのでもう20年ぐらい前の話。 何度も来ているので東京餃子通信でもレポート済みかと思いきや、実はまだ未掲載…