東京餃子通信編集長の塚田です。 先日大阪に行った際に天満橋ホテルに泊まったのですが、近くで軽く呑もうとお店を探したところ「餃子食堂マルケン」なる餃子専門店を発見。 この辺はビジネス街なので近隣のサラリーマンをターゲットにした餃子居酒屋風の雰…