東京餃子通信

全国の餃子情報をほぼ毎日お届け!

2019-11-01から1日間の記事一覧

味坊オーナー梁さんに発酵白菜の作り方を習ってきた

東京餃子通信編集長の塚田です。 10月5日に横浜BUKATSUDOの餃子部(BKD餃子部)主催の「ぎょうざの時間」なるイベントが開催されました。 BKD餃子部は立ち上げ時に諸々のワークショップ運営のアドバイスなどをさせていただいた関係で、今でも時々イベントに…