東京餃子通信編集長の塚田です。 先日、居酒屋の「和民」が焼肉専門店に業態転換をするというニュースが話題になっていましたが、焼肉の「牛角」やしゃぶしゃぶの「温野菜」を展開するレインズインターナショナルの居酒屋ブランド「かまどか」は唐揚げと黒豚…