東京餃子通信

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山梨

創業大正11年の味を受け継ぐ「山水楼 龍淵」の八ヶ岳餃子【山梨】

東京餃子通信編集長の塚田です。 八ヶ岳ぎょうざの製造・販売をしているマルマサホテルシステムの担当者の方からご連絡をいただきまして、試食用にと八ヶ岳ぎょうざを数パック送っていただきました。 マルマサホテルシステムはスパティオ小淵沢というホテル…

羽生の金メダル、葛西の銀メダルを紅白餃子でお祝い

ソチ五輪で先週は寝不足でしたが、フィギアスケートの羽生結弦選手の金メダルに続いてジャンプ界のレジェンドこと葛西紀明選手がラージヒルで銀メダルを獲得。特に葛西選手は年齢も近いこともあり本当に大きな感動と勇気を頂きました。というわけでこの週末…

富士登山競走前夜の河口湖「餃子工房まるぶん」でのカーボローディング

マラソンやトレイルランニングなど長距離レースを走る前にはカーボローディングという手法で体の中にエネルギーを貯めこむことが良いとされています。何をすれば良いかというと、普段より多くの炭水化物を摂取すること。ただし栄養バランスを著しく崩す食べ…

富士山マラソン前夜にコテージで餃子パーティ

先週末に河口湖で開催された富士山マラソンに参加してきました。横浜からは東横線、横浜線、中央線と乗り継いで最後に富士急が運営するフジサン特急に乗車。これが特急とは名ばかりで遅い遅い。並行して走る道を走る車にガンガン抜かされていきます。