東京餃子通信

全国の餃子情報をほぼ毎日お届け!

水道橋・お茶の水・本郷

水道橋の日本橋焼餃子で出会った小松菜餃子

久しぶりに日本橋焼餃子の水道橋店に行ってきました。前回の日本橋焼餃子では牡蠣入りの焼餃子に脱帽でしたが今回はどんな餃子に出会えるのでしょうか?

餃子の王将で「よく焼きエビチリペッパー餃子」

餃子の王様ことパラダイス山元さんが最近「よく焼き」の普及にご執心だとか。「よく焼き」とは、普通より餃子の焼時間を長めに焼いてもらう事で、焼き目をカリカリに仕上げてもらうというオーダー方法。吉牛の「つゆだく」みたいなものです。先日のゴロウ・…

牡蠣と焼き餃子って合うんですね@日本橋焼餃子水道橋店

水道橋駅前の飲屋街の中で見つけた餃子屋さん「日本橋焼餃子」さんに行ってきました。日本橋に本店を構える餃子専門店です。日本橋、水道橋ほか都内に数店展開しているようです。10時過ぎの来店だったのですが店内は満席。金曜日の夜とはいえお店の人気の程…

これは焼き小龍包?@ロンアール本郷店

またまた本郷のロンアール(栄児家庭料理)に来てしまいました。メニューを見ていると焼き小籠包を発見。最近の焼き小籠包ブームにのって四川料理屋でも始めちゃったのかな、と思いながらも気になるので注文しました。待つ事10分ほどでやってきました、焼き…

神保町の三幸園で焼き餃子

明治大学によると神保町は横浜、神戸、長崎に次ぐ日本で第四の中華街らしい。そんな中華街(?)の一角にある地元の人気中華料理店「三幸園」さんに行ってきました。店の看板には大きく餃子の店と書いてあります。これは餃子に自信がある証拠の現れか。

栄児(ロンアール)家庭料理本郷店の麻辣な水餃子

本格的な四川料理を食べられるという事で大変人気のある栄児(ロンアール)の本郷店に行ってきました。本店は四川料理の激戦区の板橋にあるらしいです。 こちら本郷店は本郷三丁目駅から徒歩3分ほどの本郷二丁目の交差点のところにあります。ガラス張りのお…

水道橋の餃子専門店藤井屋の焼餃子全品盛り

餃子グルメパーフェクトガイド首都圏版で見つけた餃子専門店藤井屋。現在のオーナーが祖父の秘伝のレシピをもとに作り出したオリジナル餃子が売りとの事。 JR水道橋駅すぐそばの飲食店が立ち並ぶ中に藤井屋はあります。カウンターとテーブルが2つぐらいの小…