大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。
今年も半年が過ぎ、当ブログも下期レポートとなります。
そのスタートとしてやってきたのは神戸のJR六甲道駅。こちらに先月オープンした「一休」さんに初訪問です。
駅の南側に5分程歩いた場所にあります。
19時頃ですが、既に店内は満席です。
開業1ヵ月なのに、かなり人気がありますね。
店内は清潔感があり、餃子の為だけに設けられた厨房というイメージで期待感が高まります。
早速、メニューから餃子と烏龍茶を注文します。
しかし、壁に貼ってある料金表…“1億人前”って…関西ならではのボケですね(笑)。
待つこと5分、餃子が出されました。
サイズは小振りですね。
神戸なので、酢醤油に味噌ダレを混ぜて頂きます。
皮は薄く、ソフトな口当たりです。
餡もペースト状になってますが、野菜の食感も程良く残っています。
餃子のタイプとしては東大阪「丸正」系ですね。
そして、味噌ダレ…こちらの味噌かなり美味しいです!神戸一かも。
コクがあるのにまろやかなんです。
白ご飯と食べると何杯でもいけますね!
「一休」
兵庫県神戸市灘区桜口町5-3-3
ウェルブ六甲道1F
078-856-5778
追伸:
ここ1年でオープンした未訪問店や、京阪神でも遠方の為なかなか行く機会がない店…今年中には訪問したいので、下記にて宿題店として覚え書き (^_^) まさに今年は新店ラッシュですね!
- 縁楽(京都四条) 2017.04.14 OPEN
- 芳寿豚専門 ぎょうざ家(北新地)2016.10.14 OPEN
- ビーエンジー ニコルソン(天満橋)2016.10.28 OPEN
- はっしん(堺)2016.10.?OPEN
- 浮雲 牛ぎょうざ(日本橋)2017.01.11 OPEN
- 難波のしんちゃん(難波)2017.04.01 OPEN
- ミラクル餃子(古川橋)2017.04.01 OPEN
- 桜喜(池田)2017.04.21 OPEN
- 立呑み 大和屋(中崎町)2017.05.02 OPEN
- 餃子とレモン(北新地)2017.05.08 OPEN
- 餃子の酒場マイケル(天下茶屋)2017.05.25 OPEN
- 餃子屋チハラ(難波)2017.06.12 OPEN
- 餃子酒場 餃、(天満)2017.06.12 OPEN
- 居食屋ミヤコ×餃子の女王(新香里園)2017.07.14 OPEN
- 幸福餃子館(谷九)2017.07.? OPEN
- 鳳飛(京都北大路)
- 福吉(京都一乗寺)
- マルシン飯店(京都東山)
- ぎょうざ ろん(豊中)
- ぎょうざ屋 天(枚岡)
- 餃子や(福島)
- ぎょうざや(津守)