大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。
朝食と昼食の間の食事…
ブランチでやってきたのは、以前から話題のオリジン弁当のフリースタイルレストラン業態「Origin」。
関西では未だこちら茨木店しかない様です。
店内は従来のテイクアウトのゾーンと、イートイン用のテーブル席とカウンター席があります…
いわゆる定食屋です。
思った以上に座席数がありますね…
30席はあると思います。
それでは、早速注文します。
店の入口付近に自動券売機があり、これで餃子定食を注文します。
餃子はWもあります。
食券を購入すると、奥の厨房に自動的にオーダーされます。料理が出来上がるまで席で待ちます。
約10分位で食券番号で呼び出され、受取口から料理を頂きます。
改めて席に着き、早速頂きます。
餃子定食は、餃子5個、御飯、味噌汁、冷奴、漬物のセットです。
これで400円なら、なかなかのコストパフォーマンスですね。
ではイチオシの餃子から…
注文を受けてから餃子焼器で焼いた餃子らしいですが、残念ながらカリッと感がないですね。
しかし餡は肉汁感がありジューシーで良いです。
ニンニクの風味はないです。
酢醤油を付け、オンザライスで食べると箸が止まりません。
ただ、だだ…御飯がちょっと軟らかい（残念）。
小振りな餃子ですが、小鉢類があると、これで十分満腹になります。この業態はどれくらい拡がるのでしょうね…？
弁当チェーンの餃子は、ほっかほか亭、ほっともっと、本家かまどや 等から出てましたが、今ひとつ定番化されていません。
やはり、どうしても食感がフニャッとして、脂っぽくなります。
通常店のオリジン弁当でも、テイクアウトではレギュラーメニューにはなっていません。
是非、この機会に美味しい「餃子弁当」の開発にトライして欲しいです。まずは揚餃子からでも良いと思います。
期待していますのでオリジンさん、ご検討よろしくお願いします！
「Origin」
大阪府茨木市駅前2-6-24
072-631-1666
