大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。
今日はグルメブロガー仲間のＯ氏から情報を得た9月27日オープンの新店「塚口餃子酒場 満太郎」さんに訪問します。
実は私オープン当日に訪問するのはあまり経験がないんです。
少し落ち着いてから伺うのがいつものパターンですが、今日は何かの縁を感じて伺いました。
こちらのお店は「十三餃子酒場 満太郎」さんの姉妹店です…
満太郎だから、兄弟店か（笑）。
店内は大衆酒場っぽい雰囲気に演出されています。
そして、満員御礼状態です！！
なんとかカウンターを一席空けて頂き座ることが出来ました。
メニューを見ると…餃子は餡種が肉と野菜、調理法が焼き、蒸し、揚げとあります。
６パターン全て試してみたいところですが、ここ数日、胃腸が弱っているのと、明日から出張の為セーブしてオススメの蒸餃子で、餡は肉を注文します。
肉はA4和牛と厳選豚が合わせられています。
そして、お店名物の親父のチャーシューの一枚切り、満太郎レモンサワーの三品を注文しました。
チャーシューもレモンサワーも激ウマの一品です。
そして、餡本来の味が分かる蒸餃子、小振りながら肉の旨みがぎゅ〜っと閉じ込められ、とっても美味しいです。
これは焼きも揚げも間違いなく美味しいと思います。
カウンターのお隣の方にお声掛けさせて頂くと、代表の辻孝太郎さんの知人の方で、なんとご職業はオペラ歌手の橘茂さん！
声よし、笑顔よしのジェントルマンです。
その場で意気投合し友達にならせて頂きました。
最後は店長も入ってのオープン記念写真！
やはり、直感で感じた縁がありました（驚）。
「塚口餃子酒場 満太郎」
兵庫県尼崎市塚口本町1-6-6
山口ニューハーモニーセンタービル1F
06-6305-5517
